Essa apostila apresenta conceitos básicos de química, como: Estrutura Atômica, Tabela Periódica e Ligações Químicas.
No século XVIII acreditava-se que uma “força vital” fosse necessária para fazer os compostos produzidos pelas células vivas, os quais foram classificados como compostos orgânicos. Somente em 1928, ...
Nesta apostila serão executadas experiências que permitirão ao estudante estudar os princípios e as técnicas básicas necessárias para o trabalho no laboratório de química orgânica, bem como reforça...
Este material foi desenvolvido para acompanhar a disciplina Cinética Química, ministrada pelo professor Dr. Marcos Marcelino Mazzucco. O uso não autorizado deste material incorre em violação dos di...
A apostila está dividida em duas partes: a primeira trata do conteúdo dos relatórios, ou seja, o que deve (ou não) ser apresentado nele. Na segunda parte estão as aulas que serão ministradas ao lon...
Os glicídios são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. são também conhecidos como açúcares, sacarídios (do grego sakkharon, açúcar), carboi...
A lei da periodicidade foi baseada em função da massa atômica que eram conhecidos, porém uma descrição mais moderna de periodicidade é baseada em número atômico.
Soluções são misturas de duas ou mais substâncias que apresentam aspecto uniforme, ou seja, são sistemas homogêneos formados por uma ou mais substâncias dissolvidas (solutos) em outra substância pr...
Para equilíbrios iônicos, Kc é denominado Ki (constante de ionização ou constante de dissociação iônica). Valores altos de Ki indicam eletrólitos fortes, enquanto valores baixos de Ki indicam elet...
Esta apostila explana sobre os assuntos Equilíbrio Iônico e Produto Iônico e exercícios para fixar o aprendizado.
A matéria é constituída por substâncias e essas, por sua vez, são constituídas por elementos químicos. Tais elementos químicos são representados por símbolos internacionais, e assim as substâncias ...
Grande parte dos processos rotineiros de um laboratório de Química Orgânica (reações químicas, métodos de análise e purificação de compostos orgânicos) é efetuado em solução ou envolve propriedades...
Propriedades coligativas são propriedades de uma solução que dependem apenas da concentração de partículas do soluto e não da sua natureza. Cada uma dessas propriedades depende da diminuição da ten...
Os humanos convivem com polímeros desde sempre, uma vez que as proteínas, o DNA e os polissacarídeos que existem em nosso organismo são polímeros naturais. Apesar desta longa convivência, foi só no...
A densidade tem como unidade de medida g/cm3 , mas é mais freqüentemente expressa em g/mL. Ao contrário de grandezas como a massa ou o comprimento, designamos a densidade como grandeza derivada, po...
Os itens a seguir foram retirados de provas anteriores do ITA e IME e de outros vestibulares, ou criados pelos autores. O gabarito se encontra no final da apostila.
No final do século XIX muitos físicos acreditavam que as leis fundamentais da física já estavam completamente estabelecidas. Mecânica, termodinâmica, teoria cinética, óptica e teoria eletromagnétic...
Esta obra pretende transmitir informações específicas sobre purificação e controle da qualidade de água para uso em laboratórios e outros fins mais nobres como hemodiálise, uso hospitalar, produção...
Há muitos anos atrás surgiu a expressão Compostos Orgânicos, para indicar as substâncias produzidas por Organismos Vivos. Era a Teoria da Força Vital.
A cor da carne é um atributo sensorial importante no seu processamento e na sua comercialização. É modificado por processos naturais que ocorrem nos tecidos animais como a oxidação e também por pro...
Quando moléculas, átomos ou íons aproximam-se uns dos outros, dois fenômenos podem ocorrer: (i) eles podem reagir ou (ii) eles podem interagir. Uma reação química por definição requer que ligações ...
